VITAMINAT

Vitamina A: Eshtë e nevojshme për zhvillimin e trupit, shëndetin e syve, dhe për një lëkurë të shëndetshme. Gjëndet tek mëlçia, mishi pa dhjam, qumështi, gjalpi, vezët dhe tek perimet e verdha.
Vitamina B: Eshtë grupi i vitaminave B-1, B-2, B-6 dhe B-12. Eshtë i nevojshëm për oreksin, sistemin tretës dhe atë nervor. Vitaminat e këtij grupi gjënden tek mishi pa dhjam, veshka, zemra, buka e zezë dhe maja birre.
Vitamina B-1: Gjëndet tek orizi, misri, buka e zezë dhe maja birre.
Vitamina B-2: Gjëndet tek qumështi, djathi, kosi, dhe në perimet me gjethe jeshile të errët.
Vitamina B-6: Gjëndet tek mishi i pulës, viçit dhe qëngjit, tek mëlçia e zezë dhe tek vezët.
Vitamina B-12: Gjëndet tek mishi, mëlçija të zezë edhe tek vezët.
Vitamina C: Rrit imunitetin e trupit, mbron trupin nga sëmundjet mikrobike, është e rëndësishme për shqisat dhe për shëndetin  e mishit të dhëmbëve. Më tepër është e nevojshme për përdoruesit e cigares. Gjëndet tek portokalli, mandarina, limoni, karrota, luleshtydhja, pjepri, specat, llahanaja, majdanozi dhe në perimet jeshilë.
Vitamina D: Eshtë e nevojshme sepse ndihmon absorbimin e kalciumit dhe të fosforit nga ana e trupit. Gjëndet tek vaji i peshkut, qumështi dhe gjalpi.
Vitamina E: Eshtë e nevojshme për rritjen dhe zhvillimin e trupit. Gjëndet tek gruri, orizi, misri, sallata jeshile, soja, kikirikët, farat e kungullit, susami, arra, vaji i ullirit, vaji i luledjellit, dhe perimet jeshile.
Vitamina K: Eshtë e nevojshme për trashjen e gjakut në kohë normale. Gjëndet tek mishi, mëlçia e zezë, domatet, kungulli, lulelakra, gjithashtu edhe tek spinaqi dhe perimet me gjethe jeshile.